ラーメン侍のデータベース

『北海道ラーメン壱源』渋谷店

ひらげ — 2008-07-09T17:49:01+09:00

渋谷区道玄坂2-25-15 最寄駅：渋谷
03-3463-0155
無休/平日11:00～25:30 日曜日、祝日11:00～30:00

2008年7月2日（水）「味噌ラーメン（750円）」
いかにもこってりしていそうで敬遠していたのだが、そうでもなかった。むしろ味噌ラーメンとしてはアッサリしているくらいかも。ばねのある縮れ麺はいかにも札幌らーめん。全体に悪くはないが、癖になるようなインパクトがあるかというと・・・？普通にお腹がすいたときには、美味しくいただけますが・・・★★★＋

『廣島つけ麺ばくだん屋』松川町店

ひらげ — 2008-07-09T17:38:54+09:00

ホームページ
 広島県広島市南区松川町2-25 最寄駅：稲荷町
082-264-7931
無休/月～土11:30～26:00 日・祝11:30～24:00

2008年6月28日（日）「廣島つけ麺（並）（780円）」
以前渋谷に支店があったときには、鰹だしのきいた辛いつけ汁が好きで足しげく通ったものだった。せっかく広島に来たことだし、食べてみることにした。でも・・・あれ？こんなもんだっけ？もっと鰹ダシがきいていたような・・・それに、HPには「中太ストレート麺」と書いてあるが、少なくとも関東ではこれは「細めの縮れ麺」と言うのでは？うーん？？・・・★★★

『中華そばこうちゃん』本店

ひらげ — 2008-07-09T17:25:33+09:00

広島県広島市南区的場町1-4-8 最寄駅：広島、的場
082-264-1785
月曜・祝日休/11:00～27:00 日曜10:00～17:00

2008年6月28日（土）「中華そば（600円、平日昼は500円）」
広島のラーメンはさらっとした豚骨醤油。ストレート細麺に、軽く湯がいた細めのもやしがからむ。この組合せになかなか得がたい食感がある。豚バラチャーシューも、食べ応えがある。これで平日昼なら500円。おばちゃんたちが切り盛りするいなたいお店で、ラーメンの他におでんやレバ刺しも置いてあり、飲みに行くのもいいかも・・・★★★＋

『辛麺真空』

ひらげ — 2008-06-27T12:22:44+09:00

ホームページ
 町田市原町田4-1-5 最寄駅：町田
042-720-3560
11:00～23:00（LO22:30、スープがなくなり次第終了）

2008年6月27日「山（700円）」
辛いラーメンというと辛さで味をごまかしているところも多いが、ここはそうではない。ラー油らがたっぷり使われており、汁の多い油そばといった印象もある。そこにレンゲに入った辛味噌を溶かし込んで食べる。麺は最近つけ麺でよく使われるようなしっかりした太麺。好みは分かれると思うが、ガツンとくる個性があってグー・・・★★★＋

『横浜家系ラーメンほどが家』

ひらげ — 2008-06-26T18:15:36+09:00

『壱六家』HP　→家系
 横浜市保土ヶ谷区帷子町1-38-1 最寄駅：保土ヶ谷
045-331-3887
水曜休/11:30～24:00

2008年6月21日「ラーメン（650円）」
近所に新しい家系のお店。名前は違うが『壱六家』の直営店らしい。クリーミーな軽めの豚骨スープ。「家族みんなで食べに来よう」と書いてあることから見ても、ターゲットはラーメン侍ではない。この手のラーメンのなかではうまいほうだと思うが、得意か苦手かといえば苦手。パンチが欲しい・・・★★★

『紀州和歌山らーめんまっち棒』渋谷店

ひらげ — 2008-06-26T18:01:40+09:00

渋谷区渋谷1-13-7 「ラーメン大戦争」2F 最寄駅：渋谷
03-3406-7233
無休/11:00～24:00

2008年7月19日（土）「つけ麺（730円）」
和歌山ラーメンの「つけ麺」というのははじめてだが、渋谷店はけっこうメニューが豊富なので驚きはない。つけ汁は濃い目につくってあるせいか、かなりの豚骨臭。だめな人はだめかも。麺は縮れた細麺で普通の「和歌山ラーメン」とはかなり違うイメージ。つけ麺といえばぶっとい麺が主流の昨今、やや物足りない・・・★★★＋

2008年6月20日「中華そば（650円）」
渋谷『ラーメン大戦争』に和歌山ラーメンの名店『まっち棒』が。やや強めの醤油味は塩辛いというよりも、醤油の旨味、ほんのりとした苦味が心地よい。ストレート細麺もコシがあって美味い。すごく完成度が高いのに、どこかほっとする感じがするところがご当地ラーメンの良さか・・・★★★★

『どうとんぼり神座』渋谷店

ひらげ — 2008-06-20T17:51:22+09:00

ホームページ　→新宿店
 渋谷区宇田川町29-4 最寄駅：渋谷
03-6415-3790
10:00～19:00

2008年6月17日（火）「おいしいラーメン（700円）」
ずいぶん前に新宿店で食べて以来。そのときはどこが美味いのかサッパリわからなかった。「2度食べれば味の深みがわかり、3度で病みつき」というのがキャッチフレーズだが、今回もやっぱりよくわからなかった。まずくはない。白菜がたくさんのっているので健康にはよさそうだが・・・うーん・・・★★★

『らーめん金伝丸』道玄坂店

ひらげ — 2008-06-20T17:43:29+09:00

渋谷区道玄坂2-9-2 最寄駅：渋谷
9:00～17:00

2008年6月13日（金）「新味金丸（880円）」
とんこつに魚介系を加えたいわいるダブル・スープらしいが、魚介系はそれほど強くなく、アッサリとしたとんこつという感じ。あまりインパクトはない。一口目ちょっと塩辛い感じがした。麺は細麺と太麺から選べる。「食べ応えなら太麺」とのことなので太麺をチョイス。いちばん印象に残ったのはチャーシューかな・・・★★★

『らーめん利休』

ひらげ — 2008-06-12T18:10:11+09:00

座間市相模が丘1-11-28 最寄駅：小田急相模原、相武台前
月曜休/11:30～15:00　17:00～21:00ＬＯ

2008年6月6日（金）「みそラーメン（680円）」
ファミレスのような店構えだが、ラーメンはあなどれない。味噌ラーメンというとどろりとした重量感のあるものが多いが、ここのはサラリとしている。口当たりは味噌汁に近い。脂も少なめ・・・だが、旨味が強いので、満足感はある。つるりとした中太ストレート麺は、味噌ラーメンには珍しいタイプだが、これはこれで美味い・・・★★★＋

『中華料理揚子江』

ひらげ — 2008-06-06T17:13:21+09:00

横浜市神奈川区東神奈川1-12-5 最寄駅：東神奈川、仲木戸
045-441-8800
日・第3月曜休/11:30～13:00 17:00～22:30

2008年6月5日（木）「ラーメン（450円）」
ごくごく普通の醤油ラーメンなのだが、かすかに口に広がる清涼感がある（生姜か何かか？）。そのため、するすると食がすすむ。やや縮れた細い麺はやわらかめだが、ぷるぷるとそれなりに悪くない食感。ラーメンだけを食べに来る店ではないが、値段も安いし印象は悪くない・・・★★★＋

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『北海道ラーメン 壱源』渋谷店

『廣島つけ麺 ばくだん屋』松川町店

『中華そば こうちゃん』本店

『辛麺 真空』

『横浜家系ラーメン ほどが家』

『紀州和歌山らーめん まっち棒』渋谷店

『どうとんぼり 神座』渋谷店

『らーめん 金伝丸』道玄坂店

『らーめん 利休』

『中華料理 揚子江』