『らーめん 潤』

大田区蒲田5-20-7 シャトー蒲田13 102号 最寄駅：蒲田、京急蒲田
03-5714-7255
無休/11:00～22:45

2008年2月17日（日）「中華そば（オニ脂）（680円）」
若い店員が「麺固め●％☆、お持ちどうさま！」といってぼくの前に置いたラーメンには、背脂がぎっしり。脂っこくてとても食べられない。後にそれは隣の人が頼んだ「オニ脂」という恐ろしいものであることが判明。代わりのラーメンを持ってきてもらったその人はともかく、ぼくはもう取り返しがつかない。スープも麺も悪くない味だっただけに残念・・・★★★

『麺匠 呉屋』

大田区蒲田5-21-11 最寄駅：蒲田
03-3727-8282
月曜休/11:00～14:30、18:00～23:00

2008年1月19日（土）「正油ラーメン（650円）」
店内に漂う香ばしいお魚の香り・・・おおおっ、美味しいラーメンの予感。丼に顔を近づけると、その香りが鼻腔を駈け抜ける・・・至福。魚系といってもただのサッパリ味ではなく、力強い脂が旨味を支えている感じ。麺はコシが強すぎる気もするが、それもこのスープには合っている。久しぶりに神の声を聞いた・・・★★★★＋

『らあめん 山本さん家』蒲田店

ホームページ
大田区蒲田5-18-6 最寄駅：蒲田
03-3733-3300
月曜休/平日11:00～24:00

2008年1月13日（日）「まろやか天然潮ラーメン（580円）」
担々麺が一押しの店らしいが、塩ラーメンもなかなか。澄んだ豚骨ベースのスープは平坦だが、それなりに美味しい。ただ、バターのような脂が口に残るのが、ちょっと気になる。この手のラーメンだったら、いっそ油気がないほうが好みだ。チャーシューはほろほろと崩れるタイプ。青梗菜もこのラーメンに合っている・・・★★★＋

『らーめん せい家』蒲田店

ホームページ →家系
大田区西蒲田7-1-8 最寄駅：蒲田
03-3735-6162
無休/11:00～26:30

2008年1月8日（火）「ラーメン（500円）」
家系ラーメンをチェーン展開した店ということで期待していなかったのだが、これが美味い！豚骨と鶏がらが一体となったスープはけっこうパンチがあり、昆布の旨味も強い。鶏油も適量。断面が丸い麺もくきっとした歯ごたえがあり美味しい。これで500円なのだから評価も高くなるというもの・・・★★★★

『ラーメン 大』蒲田店

大田区西蒲田7-4-9 山田ビル1F 最寄駅：蒲田
03-3731-9826
日曜休/平日11:30～14:45 17:30～24:45、土12:00～15:45 17:00～24:45、祝12:00～15:45 17:00～24:00

2008年1月7日（月）「ラーメン（600円）」
黄色い看板といい味といい、どう見ても「二郎」系。「二郎」系のラーメンは見た目で損している。野菜が山盛りになったビジュアルは体育会系食いしん坊には受けても、一般にはどうか・・・でも、酸味のある濃厚なスープは見た目ほどしつこくなく、固めに茹でられた太麺もコシがあって美味い。ここは量も食えないほどではないし・・・★★★＋

『まるぼし』

→家系
大田区西蒲田7-70-1 最寄駅：蒲田
03-3735-2165
11:30-15:00、18:00-22:30頃

2007年12月12日（水）「キャベツラーメン（650円）」
矢口渡『こうや』から独立した家系ラーメンのお店・・・と言うことなのだが、他の家系とはずいぶん印象が違う。スープに透明感があり、山盛りのキャベツにはあまり茎の部分が使われていない。肉厚の煮豚のせいもあってライトな『二郎』のような印象すらある。なかなか美味い・・・★★★＋

『ら～めん Zoot』

大田区西蒲田7-42-7 最寄駅：蒲田
03-3730-1777
火曜休/月11:30-15:00、水～土11:30-15:00 17:00-21:00、日祝11:30-21:00

2007年8月10日（金）「らーめん（600円）」
ジャズやロックの流れるラーメン屋は今では珍しくないが、ここのコンセプトはモッズ？動物系と魚系が渾然一体となった、ちょっととろみのあるスープは、独特のコクがあって非常に美味い。弾けるような中太ストレート麺も、スープに良くあっている。とろとろのチャーシューだけは好みじゃないけど、全体的にすごく高レベル・・・★★★★

『武田流古式カレーライス・支那そばの店 インディアン』蒲田西口店

大田区西蒲田7-63-10 最寄駅：蒲田
03-3734-1775
無休/11:00-21:00

2007年6月8日（金）「支那そば（600円）」
焼干の香ばしさが印象に残るあっさりとした塩味のスープは、上品すぎて物足りないと思いきや、食べすすむほどにその美味さに圧倒される。それでいて麺は縮れた中太麺で、この組み合わせが絶妙。チャーシューは味が濃い目だが、薄めのスープを補ってまた別の味わいを演出。美味い・・・★★★★

こちらがもう一つの名物カレーライス（950円、支那そばとセットで1150円）。中辛で苦味が強い大人の味。カレーといっしょに食すとラーメンの味も変わる。

『熟成鶏醤油ラーメン 上弦の月』

大田区西蒲田7-63-9 最寄駅：蒲田
03-5710-5667
木・日祝休/17:30-23:30L.O.（200食限定）

2003年6月30日（月）「チャーシューメン」　
一見家系風だが、鶏の旨みの出たまったく毛色の違うスープ。以前はとんこつ系だったらしいが、当時から家系とはまったく違うところで評価を受けていた。あっと驚くほどの極太麺だが、コシがあるのでたいへんおいしい。細麺好きのひらげも大満足・・・★★★★

『和風ラーメン 和鉄』

大田区蒲田5-19-1 第25東京ビル1F 最寄駅：蒲田
03-5703-5021
無休/月～土11:30～25:30、日11:30-22:30

2005年9月29日（木）「中華そば」
いかにも『青葉』に影響を受けた動物系＋魚系のダブル・スープ。この種のラーメンは今ではそれほど珍しくないけど、やっぱりおいしい。『青葉』のような深さはないが、平面的ななかにもそれなりのインパクトがある。チャーシューはややハムっぽいが、悪くはない。黒胡椒がかかっているのは、好みが分かれるかも（ぼくは好き）・・・★★★★