『麺や 維新』

横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル1F　最寄駅：横浜
日休/11:30-14:30 18:00-22:00（但し、スープが無くなり次第終了）

2008年4月23日（水）「肉塩ラーメン（900円）」
やっぱり、断然塩ラーメンだった！鶏白湯まではいかないまでも白濁したスープは、滋味にあふれている。麺も昨日とは違う印象。プルンとはしているけど、舌ざわりがパリッとしている。お腹がすいていたので「肉塩」をたのんだのだが、鶏と豚バラ二種類のチャーシューが入っているのも嬉しい・・・★★★★

2008年4月22日（火）「醤油らぁめん（700円）」
鶴間にあった『ZUND=BAR』系の店が横浜に移転してきた。今日は醤油ラーメンを食してみた。最初はちょっと濃いかなと思ったが、そんなことはない。魚介系のダシのせいで少し酸味はあるが、ちょうどいいバランス。プルプルっとした麺は、もう少しぱりっとしたものの法が好みだけど、十分美味しい・・・★★★＋

『ちばき屋』横浜ポルタ店

→ラゾーナ川崎店
横浜市西区高島2-16 B1横浜ポルタ内 最寄駅：横浜
045-453-5539
11:00～23:00（LO 22:30）

2008年2月26日（火）「中華そば（700円）」
横浜東口地下街ポルタの、以前『げんこつ屋』があった場所に『ちばき屋』が入っていた。ラゾーナ川崎店で食べたときには、もっと滋味あふれるラーメンだと思ったんだけど・・・可もなく不可もなし。何が足りないんだろう？縮れた細麺はけっこう好みなんだけど・・・700円は高いという印象を拭えない・・・★★★

『らぁめん たまがった』横浜西口店

→本店
横浜市西区南幸2-8-23　最寄駅：横浜
045-311-4114
水曜休/11:00～29:00

2008年2月15日（金）「ラーメン（630円）」
神奈川新町にある大分ラーメンの『たまがった』が横浜に支店を出した。様々な豚骨を煮込んでつくったスープはチーズのようなコクがあり、濃厚さの点では本店以上かもしれない。定番の細麺。今日は硬めで頼んだのだが、これがまた美味い。ちなみに店名は大分弁で「き○玉が上がるほど驚く」という意味・・・ってシモネタじゃん！・・・★★★★

『崎陽軒 中華食堂』

ホームページ
横浜駅東口地下街ポルタ（崎陽軒本店入口横）　最寄駅：横浜
045-453-1351
無休/11：00～23：00（LO22:15）

2007年11月22日（木）「海鮮ラーメン（1260円）」
シューマイで有名な『崎陽軒』が経営する中華料理屋。カニ、海老、ホタテなどがたっぷりのった贅沢なラーメンは、それなりに値もはる。ただ、シンプルなスープはともかく、麺にコシというものがないのがラーメンとしては致命的。メニューにシンプルな「ラーメン」がないのも、麺とスープだけでは自信がないみたいで、ナンカナァ・・・★★★

『上海厨房』

横浜市西区南幸2-10-18 東海屋ビル1～2F　最寄駅：横浜、平沼橋
045-314-3271
無休/17:00～28:00

2007年11月21日（水）「辣香油麺（580円）」
辣油がかかっていたり、中国風の漬物が入っていたりといった工夫はあるものの、スープ自体は平均点以下の豚骨スープ。麺も細麺ストレートなので、基本は博多ラーメンか？売り物の鉄鍋餃子なんかはなかなか美味しいので、そもそもラーメンだけを食べにくる店ではないのだろう・・・★★★

『Japanese Dining 瓦 Kawara』

横浜市西区南幸2-8-5 小室ビル1F 最寄駅：横浜
045-320-0555
無休/火～日11:30～14:00(L.O.14:00)、月～木・日17:00～01:00（L.O.24:00）、金・土17:00～04:00（L.O.03:00）

2007年8月24日（金）「軍鶏白湯塩ラーメン（800円）」
鶏料理と焼酎などのお酒がメインのお店。限定50食でラーメンを出している。透明感のあるスープは白濁した「鶏白湯」とはずいぶんイメージが違うが、食べすすむうちに濁ってくるから不思議。丸鶏の味がはっきりと出ており、それなりに美味い。平打ちっぽい麺もプルプルしていて美味い。そぼろご飯と高菜がついてこの値段・・・★★★＋

『季節料理居酒屋 満月』

横浜市西区南幸1-5-29 最寄駅：横浜
045-314-1961
無休/11:30～14:30（16:30～23:30は居酒屋営業、つけ麺のみあり）

2007年8月4日（土）「ラーメン（キャベツサービス）（600円）」
厳選された豚骨・鶏がらに魚系のだしまで使っている・・・というのだが、どう味わっても平均以下の豚骨醤油としか思えない。妙な甘みがあるのもぼくは苦手。言っておくけど家系ではない。チャーシューの分厚さなんかは、どちらかというと『二郎』のほうに近いか？・・・★★★

『横濱ハイハイ楼』（横浜西口店）

横浜市港北区新横浜2-3-11 最寄駅：横浜
045-476-3939
無休/11:00～26:00

2007年7月23日（月）「ハイロウ麺（600円）」
できたばかりのころにはよく行ったものだが、今となってみると特徴のない豚骨スープはまったくいいところがない。こういうインスタントみたいな味を好む人がいることは否定しないが、ぼくはダメ。いっしょに頼んだキムチのほうが美味かった。サイドメニューやお酒を充実させて居酒屋化する傾向あり・・・★★★

『ヘルシー居酒屋 おきなわ亭』

ホームページ
横浜市神奈川区鶴屋町2-19　山本ビル3F 最寄駅：横浜
045-321-0169
月曜休/平日17：00～24：00（L.O. 23：00）、日・祝16：00～23：00（L.O.22：30）

2007年7月22日（日）「ソーキソバ（730円）」
沖縄そばをラーメンに入れてしまうと、「沖縄そばはラーメンと違うさー」とウチナンチューに怒られそうだ。でも、縮れた小麦の麺はうどんよりも、ラーメンの麺に近い。麺以上に特徴的なのは、昆布と鰹のダシが出たアッサリしたスープ。これがソーキ（豚肉のスペアリブ）と良く合う。美味い・・・★★★★

『らーめん 山頭火』横浜そごう店

ホームページ　→横浜店
横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店本館10階 最寄駅：横浜
045-465-5982
無休/11:00～22:30（ラストオーダー 22:30）

2007年7月4日（水）「しおらーめん（800円）」
クリーミーなちょっと甘みのある豚骨スープは好みではないはずなのだが、ここのラーメンはそれほど悪い感じはしない。水出しした干魚が味に深みを加えているからだろうか。とくに魚の味が強く出ているわけではないのだが、どこか豚骨だけではない感じが印象に残る。小梅はやっぱり意味不明・・・★★★＋

『中華一 龍王』

ホームページ
横浜市西区南幸1-5-24 相鉄ジョイナス1F サン五番街内 最寄駅：横浜
045-319-2726
無休/11:00-22:00

2007年6月22日（金）「ラーメン（490円）」
安くて美味くてボリュームのある、庶民の味方といった感じの中華屋。奥まったところにあるのに、仕事帰りのサラリーマンや学生でいつもごった返している。ラーメンはまあ、それなりの味ではあるが、麺はプルプルしててグー（もう少し固めなら・・・）。チャーシューもなかなか・・・ラーメンだけだと★★★、中華屋としては★★★★

『元祖熊本黒拉麺 清正』ヨドバシ横浜店

→保土ヶ谷店
横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラマルチメディア横浜　Ｂ2Ｆ 最寄駅：横浜
045-316-5444
無休/11:00-23:00（LO22:45）

2007年6月17日（日）「らーめん（熊本味）（720円）」
熊本ラーメンといえばマー油。普通はとろんと無造作に垂らしてある場合が多いのだが、ここは表面に満遍なくまぶしてある。スープもまろやかでクリーミー・・・そのぶん、えぐさというか、インパクトには欠ける。クリーミーな豚骨は苦手だ。でも、マー油と一体となった感じはけっこう悪くない・・・★★★＋

『桂花』横浜ビブレ店

ホームページ
西区南幸2-15-13 横浜ビブレＢ１Ｆ 最寄駅：横浜
045-314-6351
11:00～20:30

　

2007年5月1日（火）「太肉麺（950円）」
横浜店ができたころは足繁く通ったものだが、『大石家』や『火の国』といったより本格的な熊本ラーメンを食べた今となっては・・・うーん。熊本ラーメンといえばマー油だが、いくらなんでもこんなに量が多くてはスープの味もよくわからない。太肉（たーろー）は半分以上が脂で、４０になろうというオッサンにはつらい。値段も高すぎる・・・★★★

『ラーメン 点点』

横浜市西区北幸2-4-10 最寄駅：横浜
045-312-4703
日曜休/月～金11:30-21:00、土11:30-20-00

2007年4月10日（火）「ラーメン（500円）」
ごくごく平凡なビジネス街のラーメン屋。ところが壁にはレッド・ツェッペリンのポスターがところ狭しと貼られ、店内にはキング・クリムゾンが流れている。むむう。味は旨みがかなりしつこいが、やっぱりごく普通のラーメン。いっしょに頼んだ餃子のほうが美味かった。味噌ラーメンのほうがイチオシなのかも・・・★★★

『玉泉亭』横浜ポルタ店

横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ 最寄駅：横浜
045-453-6600
無休/11:00-23:00

2008年6月12日（木）「冷麺（辛口）（650円）」
「冷麺」といっても韓国のジャガイモを使った硬い麺ではなく、縮れた細めの中華麺を使っている。関西では冷やし中華のことを「冷麺」というらしいが、ここには別に「冷やし中華」というメニューがある。甘酸っぱいタレと唐辛子ともやしの組み合わせが何とも独特。ラーメンではないが、ちょっとはまりそうなので番外編としてご紹介・・・★★★＋

2008年1月25日（金）「ねぎソバ（700円）」
かたくり粉でとろみをつけた中華麺を得意とする店なのだが、かたくりがあまり好きではないので「ねぎソバ」を頼んだ。これが思いの他おいしい。ネギはけっこう辛めの味つけがしてある。やや縮れた極細麺は、コシよりもほろほろとほどけるような食感を楽しむタイプ（これはこれでグー）。普通のラーメンは500円で食べられる・・・★★★＋

2004年1月14日（水）「サンマーメン」　
サンマーメンというのは横浜近辺でしか通用しない言葉らしい。別にラー メンに秋刀魚がのっているわけではなく、もやしを中心とした野菜にとろみのある餡を絡めてのせたいわゆる中華麺の一種なのだが、ぼくの住んでいるあたりでは根強い人気がある。で、ぼくはと言うとあんのかかった中華麺は片栗粉の味がしてあんまり好きじゃない。麺も柔らかめで中高年者向け・・・★★★

『らーめん 茜』

このへん 最寄駅：横浜

2007年6月13日（水）「らーめん（600円）」
西口の五番街に不定期に出没する屋台のラーメン屋。以前ほど抜群に美味いとは思わなくなったが、それでもその辺で店を構えているところよりもよほど美味い。細麺もいい感じだし、大きさは小さいが豚バラチャーシューが二枚入っているのもうれしい。雰囲気もあるが、たまには寄ってみたい・・・★★★＋

2005年10月7日（金）「ラーメン」
横浜駅西口の「五番街」に出没するラーメンの屋台。「豚骨」というと白濁した九州ラーメンを思い浮かべる人が多いだろうが、濁らないようにだしをとった豚骨ベースの醤油ラーメンもまた味わい深いものだ。ここのラーメンはそのお手本とも言うべき味。さっぱりしているがコクがある。奇をてらったところはまったくないが、すこぶる美味い・・・★★★★

『喜多の蔵』（閉店）

横浜市西区北幸2-2-14　ハマボウル1Ｆ 最寄駅：横浜
045-314-6181
無休/11:00-23:00

2005年11月13日（日）「喜多方ラーメン」
４枚ものった肉々しいチャーシューや平打ちの縮れ麺は、喜多方ラーメンの定番。あっさりしたスープはちょっとお湯っぽい、可もなく不可もない感じのものだが、不均等に縮れた麺はプルプルしてけっこう美味しい。コシもあるし、歯ごたえもいい。とは言え、本場の喜多方ラーメンは食べたことがないが、こんなもんじゃないだろう・・・★★★

『横浜ラーメン 壱八家』

→家系
横浜市西区高島2-19-12 スカイビル10F
045-451-3080
無休/11:00～23:00

2006年4月3日（月）「ラーメン＋茎わかめ（600+50円）」
家系の店にはトンコツ（＋鶏がら）の味わいがストレートに出たところと、昆布のような旨みが加わったところとあるような気がするのだが、ここのは後者だと思う。化学調味料の部分もあるのだろうが、この程度なら気にならない。重たいスープはパンチもある。麺は典型的な家系とは違うかもしれないが、ぼくは好き・・・★★★★

『ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON』ヨドバシ横浜店

ホームページ
横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラＢ２ 最寄駅：横浜
045-317-4702
11:00-23:00（LO22:30）

2008年7月10日（木）「冷しらぁ麺（780円）」
具の並べ方は冷し中華っぽいが、ちゃんとスープのある列記とした「ラーメン」。しかも塩辛さといい、油の加減といいラーメンらしいスープだ。それが冷たい・・・何か不思議な感じ。天然カンスイを使った麺もラーメンらしいコシがあり、さすがに美味い。キュウリと鶏肉も清涼感を出している・・・★★★＋

2007年11月28日（水）「ざるらぁ麺（730円）」
昨日に引き続き、『CHABUTON』に行って、今度はざるラーメンを食べた。さすがに醤油ラーメンほどの感動はなかったが、けっこうおいしかった。何しろ自家製手打ち麺がプルプルして絶品（それにしても量は多い）。スープはもっと熱々のほうが好みだけど・・・★★★＋

2007年11月27日（火）「醤油らぁ麺（680円）」
護国寺『ちゃぶ屋』の限定メニューだった豚骨ラーメンを出すお店として出発した『CHABUTON』だが、本家譲りの醤油ラーメンも出すことになったようだ。さっそく食べてみると、これが・・・美味い！ちょっと苦味のきいた醤油味には深いコクがある。プルプルとした麺は舌に心地よく、しっかりコシもある。さすが・・・★★★★

2007年9月4日（火）「ざるらぁ麺（680円）」
つけ麺とかざるラーメンといえば冷たい麺を暖かいつけ汁につけて食べるのが普通だが、ここはつけ汁もキンキンに冷えている。これはこれで清涼感があっていいが、醤油味のつけ汁はちょっと塩辛い。スープ割りに入れるのはあったかい豚骨スープ。自分でダブルスープを作るような感じで面白いが、混ざると温いのはどうかな・・・★★★＋

2006年11月17日（金）「カラカラ味噌ラーメン（830円）」
白濁した豚骨スープに味噌を加えた「トンコツ味噌」と聞くと、いまだにゲテモノ的なイメージを持ってしまう。だが、ここのはさすがに洗練されている。挽肉と揚げネギを辛味噌であえた「カラカラ」を加えたせいか、不思議な酸味があってそれがスープをひとつにまとめている。とは言え、味噌なんだか、豚骨なんだか、坦々麺なんだか・・・★★★＋

2006年2月10日（金）「揚げにんにくカラカララーメン（850円）」
唐辛子と揚げニンニクを入れてスパイシーに仕上げた看板メニュー。結構重たい豚骨スープなので、スパイスを入れても負けることがない。逆に言えば、唐辛子とニンニクが入ったことでこのスープのパンチの強さが前面に出たような気がする。麺も固めで悪くない。今日は替え玉（無料）は遠慮した・・・★★★＋

2006年1月31日（火）「ラーメン（680円）」
少し茶色がかった豚骨スープは、醤油ダレも使っているのだろう。九州豚骨と関東豚骨醤油の中間のような感じ。護国寺の『ちゃぶ屋』（醤油ラーメンが中心）で、期間限定で出していたものらしい。麺はコシのある細麺。ほろほろしたチャーシューは好みではないけど、悪くはない。いまなら替え玉が無料。ヨドバシカメラ地下2階・・・★★★＋

『江戸の味 げんこつ屋』横浜ポルタ店

横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ 最寄駅：横浜
045-444-2890
無休/月～土　11:00-23:00（L.O.22:30）、日・祝　11:00-22:30（L.O.22:00）

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『VIETNAMESE CYCLO』

横浜市西区南幸1-5-1相鉄ジョイナスB1Fクイーンズ伊勢丹　最寄駅：横浜
045-290-5110
10:00～23:00

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『刀削麺荘』ヨドバシ横浜店

ホームページ
横浜市西区北幸1-2-7ヨドバシ横浜ビルＢ2Ｆ 最寄駅：横浜
045-290-5480
無休/11:00-23:00

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『新サッポロラーメン 北星軒』

ホームページ
横浜市西区南幸2-19-3 第一土屋ビル１Ｆ 最寄駅：横浜
045-410-4744
無休/11:00～26:00

2007年9月24日（月）「味噌つけ麺（800円）」
今日はつけ麺を食べてみた。味噌味のつけ麺というのはけっこう珍しいんじゃないだろうか。酸味のあるスープも、コシのある縮れた太麺も悪くはない。ただ、味噌ラーメンほどの完成度はないという印象。それだけラーメンが美味いということなのだろうが、別につけ麺を出す必要はないのではないかしら・・・★★★＋

2007年4月29日（日）「味噌豚骨ラーメン（750円）」
「クラッシック味噌」は玉葱の甘みを生かしたスタンダードな味噌ラーメンだったが、「豚骨味噌」は重たいながらもどこかミルキーなスープで隠し味に牛乳を使っているのではないかと思えるほど。カンスイ多目の縮れ麺にも負けないインパクト。さまざまな野菜がバランスよくのっているのも好印象・・・★★★★

2007年3月23日（金）「クラッシック味噌ラーメン（750円）」
ジンギスカンの『羊群』があったところに、札幌ラーメンのお店ができた（経営者は同じ）。味は濃い目だし油も少なくはないが、玉ねぎの甘さのおかげで後味はまろやか。麺は札幌らしいカンスイ多そうな黄色い縮れ麺。なかなか美味い。スープには2タイプありもうひとつの「味味噌」には魚だしも加わるという・・・★★★＋

店内にはブリキ看板や古い日本映画のポスター、ウルトラマンや仮面ライダーのフィギュアが所狭しと並べられている。

『麺やの温故知新 凛として』そごう横浜店（閉店）

ホームページ
西区高島2-18-1 そごう横浜10階 最寄駅：横浜
045-465-5968
そごう休館日休/11:00-23:00

2005年8月15日（月）「魚介だし らぁめん（醤油）」
魚介だしのラーメンと薩摩黒豚が売りのお店。チャーシューは肉厚でさすがに美味い。スープは・・・なるほど、ホタテの甘みのようなものと煮干系の油分が舌に残る・・・が、どうも焦点を結びにくい。何となくお湯っぽいのだ・・・平打ちの麺はけっこう美味しかったし、好みの味ではあるのだが・・・★★★＋

『大勝軒』横浜駅西口店

→大勝軒（池袋）系
横浜市西区南幸2-8-1 最寄駅：横浜
045-321-3564
月曜定休（祝日の場合翌日）/11:00～22:30

2006年12月31日（日）「もりネギそば（800円）」
今年最後のラーメンはどういうわけか、『大勝軒』の「もりそば」。はじめて2階に案内された。基本的には嫌いなスープではないのだが、どうも大雑把な感じがする。量の多さもさることながら、スパゲッティのような質感の麺がどうにも好きになれない。それと、2階にも常に店員がいてくれないとスープ割が頼めない・・・★★★

2006年8月31日（木）「もりそば（650円）」
久しぶりに池袋『大勝軒』系のお店に行ってきた。本店にはまだ行ったことがないが、この系列のお店は実はあんまり好きではない。それでも煮干の香りが強く出ているところはまだいいのだが、ここはどちらかというと動物が主体。何よりどっさり盛られているストレート太麺が、ぼくにはスパゲッティにしか思えない・・・★★★

2005年8月19日（金）「もりそば」
大勝軒はやっぱりもりそばのほうがおいしいかなぁ・・・でも、もりそばのほうがゆで時間がかかると書いてあったのにあっという間に出てきたのはなぜ？間違ってゆでたやつを好都合と出されたのではないかという疑惑が頭から離れない・・・ま、どっちでもいいんだけど・・・味は・・・うーん、こんなものかなぁ・・・★★★＋

2005年7月17日（日）「もりそば」
このところやたらとあちこちに大勝軒の支店ができているが、大勝軒系で本当に美味しいと思ったのは池袋の『ごとう』だけだ。店内には、魚系のだしの香りがぷーんと漂っているし、美味いラーメンの予感はするのだが、予感だけで終わってしまう�