『麺家 翔』(池袋ひかり町ラーメン名作座)(閉店)
豊島区東池袋1-14-12 池袋ひかり町ラーメン名作座 最寄駅:池袋
03-3986-2327
無休/月~土11:00-25:00、日祝11:00-24:00
2006年2月14日(火)「中華そば(800円)」
店内に入るなり、煮干と醤油だれのまざった濃ゆい香り・・・これは期待できる!出てきたラーメンは、うん、美味い。かなり強烈にダシが効いていて、人によってはワザトらしいと感じるかも(ぼくは好き)。醤油の角もたっていて、洗練というにはあとひとつ及ばないけど、ちょっと荒っぽいくらいがいいんですよ。チャーシュー3枚でボリュームもある・・・★★★★
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