『たから家』本店

調布市小島町1-11-7 最寄駅：調布
0424-89-2400
無休/11:30-26:00

2005年10月14日（金）「ラーメン（細麺）」
細麺と太麺（実は平打麺らしい）が選べるのだが、基本は喜多方ラーメンらしいので太麺＝平打麺にすべきだったかも。さっぱり味のスープは鶏がら＋とんこつに、昆布のグルタミン酸（化調も？）といったところ。悪くない。圧巻は肉厚のチャーシューだが、レアっぽいので人によっては生だと思うかもしれない（ぼくは大丈夫）・・・★★★

『喜多の蔵』（閉店）

横浜市西区北幸2-2-14　ハマボウル1Ｆ 最寄駅：横浜
045-314-6181
無休/11:00-23:00

2005年11月13日（日）「喜多方ラーメン」
４枚ものった肉々しいチャーシューや平打ちの縮れ麺は、喜多方ラーメンの定番。あっさりしたスープはちょっとお湯っぽい、可もなく不可もない感じのものだが、不均等に縮れた麺はプルプルしてけっこう美味しい。コシもあるし、歯ごたえもいい。とは言え、本場の喜多方ラーメンは食べたことがないが、こんなもんじゃないだろう・・・★★★

『喜多方 大安食堂』

海老名市中央1-4-1 ビナウォーク6号館1Fラーメン処　最寄り駅：海老名
046-235-3416
木曜休/11:00-23:00

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