『直久』銀座すきや橋店

ホームページ　→JR川崎店
中央区銀座5-2-1　東芝ビルB2 最寄駅：銀座、有楽町
03-3571-0957
無休/月～土11:00-22:00（L.O.21:30）、日祝11:00-21:00（L.O.20:30）

2006年2月28日（火）「ラーメン・手打ち風味面（400円）」
鶏がらベースということだが、ぼくには魚系（鰹節＋昆布？）の旨みも感じられた。奇をてらうことなく、じんわり沁みる東京ラーメンの味を受け継いでいる大正5年創業の老舗。スープよりもグッとくるのは、ぴろぴろとした食感がたまらない手打ち麺（なぜ、手打ち「風味」なの？）。これで400円・・・★★★＋

『らーめん 銀座元楽』

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中央区銀座4-10-12 最寄駅：東銀座
03-3541-5678
無休/平日11:00-26:00、土日祝11:00-22:00

2007年1月21日（日）「元ラーメン（醤油味）（650円）」
背油の浮いたスープはかなり甘い。とはいえ、不自然な甘さではないので悪い感じはしない。一口目はちょっとくどいかと思ったのだけれど、煮干のだしがきいているせいかけっこう飽きがこない。太目の縮れ麺もいい感じ。味が濃いので多目のネギも良く合っている・・・★★★＋