『旭川らぅめん 青葉』（海老名）

→ラーメン甲子園
海老名市中央1-18-1 海老名ViNAWALK６号館1F 最寄駅：海老名
046-232-8090
月曜休/11:00 - 23:00

2008年1月30日（水）「醤油レギュラー（650円）」
旭川ラーメンの名店。ラーメン甲子園に出店したときに食べに行って、その美味しさにしびれた覚えがある。豚骨鶏がらをベースに魚が香る澄んだ醤油スープと縮れた細麺という昔懐かしい感じなのだが、これが美味い。前回食べたときほどの驚きはなかったが、旨味が後をひくところはさすが・・・★★★★

『らーめん 山頭火』横浜そごう店

ホームページ　→横浜店
横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店本館10階 最寄駅：横浜
045-465-5982
無休/11:00～22:30（ラストオーダー 22:30）

2007年7月4日（水）「しおらーめん（800円）」
クリーミーなちょっと甘みのある豚骨スープは好みではないはずなのだが、ここのラーメンはそれほど悪い感じはしない。水出しした干魚が味に深みを加えているからだろうか。とくに魚の味が強く出ているわけではないのだが、どこか豚骨だけではない感じが印象に残る。小梅はやっぱり意味不明・・・★★★＋

『旭川らぅめん 青葉』（ラーメン甲子園）（閉店）

→海老名
横浜市都筑区中川中央1-1-3 ラーメン甲子園（第4回）　最寄駅：センター北

2006年1月17日（火）「しょうゆらぅめん（700円）」
ラーメン甲子園4回目のエントリー（正式スタートは21日）。『青葉』といっても、中野の人気店ではなく、旭川ラーメンの老舗。鶏がらベースに、昆布と煮干の旨みがしみわたったスープは絶品。極寒の地・旭川のラーメンは表面に油膜がはっていて、熱を逃がさない。でも、このスープなら、ぬるくなったところも味わってみたい・・・★★★★

『旭川ラーメン 旭鳳』（閉店）

新宿区歌舞伎町2-39-3 最寄駅：新宿、西武新宿
03-3220-3004
日曜休/月～土11:30-25:00、祝11:30-24:00

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『北海道旭川ラーメン ぺーぱん』

横浜市南区高砂町3-34 最寄駅：吉野町、南太田
045-243-0595
水曜定休/平日11:30-21:00、土・日・祝　11:30～16:00 17:30-21:00

2008年6月3日（火）「正油野菜ラーメン（750円）」
久しぶりに横浜が誇る旭川ラーメンの名店『ぺーぱん』に。醤油味のスープは濃厚で、野菜をたくさん入れても負けない。その野菜もパリッと仕上がっていて食べやすい。縮れた麺はまっすぐ伸ばしても元に戻るのではないかと思うほどコシが強い。加えて、おばちゃんの気さくさでありながら、べたべたとしていない接客も高感度大！・・・★★★★

2007年7月3日（火）「正油ラーメン（600円）」
北のラーメンというのは熱が逃げないように油が表面を覆っていることが多い。だからけっこう脂っこいのだが、強い旨みと醤油の風味が後をひくのでそれほど気にならない。クキクキッと折れるように縮れた麺も、コシがあっておいしい。無造作に入れられたネギもスープを引きたてている。それに加えて、おばちゃんのキップの良さ。満足・・・★★★★

2005年5月24日（火）「正油ラーメン」
横浜が誇る旭川ラーメンのお店。白く濁った表面の層をかき分けると、豚骨ベースの黒いスープが顔を出す。舌に残る強い旨みはさすが。麺は中太でかなり縮れている。スープに負けないくらいの存在感がある。おばちゃんの気風の良さもグー。また来ようと思わせるお店です・・・★★★★

『らーめん 山頭火』横浜店

ホームページ　→横浜そごう店
横浜市西区南幸2-11-7 最寄駅：横浜
045-319-0310
無休/11:00～23:00

2007年1月1日（月）「らーめん（しょうゆ）（800円）」
ここの一押しは塩ラーメンなのだが、醤油ラーメンもなかなかいける。というより、ぼく的には醤油ラーメンのほうが好きなくらいだ。やや酸味の利いた醤油だれのおかげで、豚骨スープに合わせられた小魚の旨みが引き立つような気がする。旭川のお店ながら、いわいる「旭川ラーメン」ではない、独特の味・・・★★★＋

2006年4月17日（月）「辛味噌ラーメン（800円）」
開店当初は「え？これが人気店？」っていう感じだったのだが、最近かなり美味くなってきた（チェーン店だとけっこうこういうことがある）。以前はクリーミーなだけと感じたスープも、どっしりとした旨みのある重量感のあるものに。これで細めの縮れ麺というのも面白い。辛味噌は舌先では辛くないのに、喉の奥にぐっとくる辛さがある・・・★★★＋

2006年1月9日（月）「らーめん（みそ）」
ここは塩ラーメンがイチオシらしいのだが、ぼくはむしろ味噌のほうが好みかも。塩ラーメンは白濁した豚骨スープで、コレに味噌を入れたらどうなってしまうんだろうと思っていたけど、塩、味噌、醤油によりスープを使い分けているらしい。味噌ラーメンで縮れた細麺というのも珍しいが、悪くない・・・★★★＋

2005年5月20日（金）「みそらーめん」＠横浜
『山頭火』は店長の変人ぶりには惹かれるものがあるけど、ラーメン自体はそんなにおいしいとは思わない。一押しの「しお」よりも「みそ」のほうがまだいいかなぁ。味噌の風味がある分、最後まで飽きずに食べることが出来る。でも、とろとろチャーシューは「もういいや」って感じかなぁ・・・★★★

『旭川ラーメン 番外地』

中央区八重洲2-1八重洲地下街北1号　最寄駅：東京
03-3274-5005
無休/平日10:30～21:30、土日祝10:30～21:00

2005年3月19日（土）「味噌ラーメン」
旭川ラーメンなのに味噌ラーメンが一押しらしい。「究極の味噌ラーメン」というのは宣伝文句にしても、どうだろう？油が多すぎる。北海道のラーメンには表面の油層によって冷めにくくなっているものもあるが、それとも違う。スープは昆布の旨味なども出ているが、味噌の味が中途半端でどうも焦点が結びにくい。うーん・・・★★★

『旭川ラーメン Saijo』（麺達七人衆 品達ラーメン）

ホームページ
港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-5475-3955
23:00閉店

2005年3月16日（水）「伝説の塩ラーメン」
「伝説の塩」と銘打っているだけあって、塩が存在を主張する。これだけの存在感だから塩分は多いはずなのに、塩辛くはない。澄んだスープは豚骨に様々な海産物を加えたと言うことだけど、ぼくは昆布の旨味を強く感じた。縮麺をすするほどに旨味が深まっていく。至福・・・★★★★