『杜記別館』

→本店
横浜市中区山下町146 最寄駅：石川町、元町中華街
045-663-1696
木曜休/11:30～15:00 17:00～22:00（L.O.21:30）

2008年3月29日（土）「杜記牛肉麺（900円）」
中華街ではじめて刀削麺を出した『杜記』の二号店。確か本店は麺だけのメニューだったと思うが、ここは各種中華料理を取りそろえている。他の店の刀削麺と比べると柔らかいぴらぴらした部分が少なく、肉厚でしっかりとしたかみごたえがある。スープもさすがの美味さ。ほんの少し辛味がきいているのがグー・・・★★★★

『萬和楼』

横浜市中区山下町139 最寄駅：元町中華街、石川町
045-663-3113

2007年5月13日（日）「ふかひれラーメン（980円、午後3時までは780円）」　店頭にはお土産用の商品やメニューが所狭しと並べられ、一見料理屋には見えない。午後3時までならふかひれラーメンが780円だから、『まるた小屋』ほどではないにしてもかなり安い。もちろん、姿煮がのっているわけではないが味はそれなりに美味い。コラーゲンたっぷりで身体にもよさそうだ・・・★★★＋

『海員閣』

横浜市中区山下町147　最寄駅：石川町、元町中華街
045-681-2374
月休/平日11:40-15:00 17:00-20:00、日祝11:40-20:00

2007年12月18日（火）「牛ばらそば（850円）」
名前の通り、昔は海の男たちが足繁く通ったらしい広東料理の店。コークスを使った強火で調理した料理はどれも絶品だが、牛ばらは余分な脂が残っておらず食べやすい。濃厚なスープ、コシのある麺もすこぶる美味い。一緒に頼んだ豚ばらそばはやや味が薄めだが、こちらも美味い。並んででも入る価値アリ・・・★★★★＋

2003年2月2日（日）「豚ばら麺」
角煮のボリューム感にもかかわらず、するっと食べられてしまう。美味い・・・★★★★

『杜記』本店

横浜市中区山下町138-14 最寄駅：石川町、元町中華街
045-226-1090
火曜休/平日11:30-15:00 17:30-21:30、土日祝11:30-21:30

2006年3月8日（水）「牛肉麺（700円/夜は900円）」
中華街の路地裏にある刀削麺のお店。刀削麺とは小麦粉の生地を削って茹でる中国西安の麺。ここの麺はチェーン展開している『刀削麺荘』よりも太さが不均一。太い中央部に薄いピロピロした部分がついていて、歯ごたえとノドゴシの良さが同時に味わえる。コラーゲンが溶け込んだような味わいのスープもグー・・・★★★★

『廣東』

横浜市中区山下町151 最寄駅：石川町、元町中華街
045-662-5053
木曜休/平日11:30～14:30、17:00～21:30、土11:30～21:30、日11:30～21:00

2006年3月14日（火）「青いスープのラーメン（600円）」
横浜ベイスターズを応援するためにつくられた別名「ベイスターズ・ラーメン」・・・青い色はどうやって？美人のママさんに聞くと、ボルス・ブルーというリキュールを、アルコールを飛ばして使っているのだとか。ただの塩味ではない、甘ったるい旨みもリキュールとごま油だな。全体として好みの味ではないが、実験精神に敬意を表して・・・★★★＋

『まるた小屋』

ホームページ
横浜市中区山下町133 最寄駅：石川町、元町中華街
045-663-7792

2005年3月15日（火）「ふかひれラーメン」
高級食材フカひれ入りのラーメンがなんと５００円。とは言え、まるごとのっているわけではない。スープはとろみがあって、一瞬ぼくの嫌いな片栗粉を使った中華麺かと思ったが、どうも違う。片栗の味がしないのだ。張り紙によると、「豚のコラーゲン」を使っているらしい。なるほど、煮こごりの味がしてなかなか美味しい・・・★★★＋