『つけめん TETSU』（麺達七人衆 品達ラーメン）

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港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
.03-3444-2316
11:00～23:00

2008年5月12日（月）「煮干ラーメン（700円）」
つけめんが売りのお店だが、煮干を売り物にしたラーメンも扱っている。ちょっと苦味がきいているぐらいに煮干の旨味が出たスープ。なかなかおいしい。極太のつけ麺とは対象的な、ストレート細麺。これはこれで、このスープに合っている。チャーシューはちょっと脂身が多かったかな・・・★★★＋

2008年2月6日（火）「つけ麺（750円）」
どろっとした豚骨スープに魚ダシを加えたつけ汁。そこにうどんと見まごうばかりの極太麺をからめていただく。目黒『池田』にも近い印象。冷めたら焼け石を入れてくれるらしいが、最初からぬるかった。あつもりもあるが、冷たい麺を熱々のつけ汁で、というのがつけ麺の醍醐味では？・・・それをのぞけば、満足・・・★★★＋

『初代 けいすけ』（麺達七人衆 品達ラーメン）

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港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3444-7140
11:00～23:00

2008年1月22日（火）「黒味噌ラーメン（680円）」
品達から『くじら軒』が撤退し、黒いラーメンで有名な『けいすけ』が入った。真っ黒なスープには竹炭が使われているらしい。そのせいか、ゲンコツ・鶏がらの力強いスープのせいか、あるいは舌をはね返すような熱い油のせいか、あまり味噌ラーメンという感じがしない・・・が、美味い。残ったスープにご飯を入れるのも一興・・・★★★★

『熊本ラーメン ひごもんず』（麺達七人衆 品達ラーメン）

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港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3444-7140
23:00閉店

2007年7月9日（月）「ラーメン（600円）」
臭みのない豚骨スープはかなりアッサリしていて、臭みもない。それでいてチーズのようなコクはあるから、美味しい部類に入るだろう。マー油を使っていているのだが、スープに溶けこんでいて見かめにはよくわからない。中太麺も固めにゆでられていてグー。でも、個性はぞろいの品達のなかでは、やや影が薄いかな・・・★★★＋

『横濱 くじら軒』（麺達七人衆 品達ラーメン）（閉店）

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港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3445-3888
22:00閉店

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『旭川ラーメン Saijo』（麺達七人衆 品達ラーメン）

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港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-5475-3955
23:00閉店

2005年3月16日（水）「伝説の塩ラーメン」
「伝説の塩」と銘打っているだけあって、塩が存在を主張する。これだけの存在感だから塩分は多いはずなのに、塩辛くはない。澄んだスープは豚骨に様々な海産物を加えたと言うことだけど、ぼくは昆布の旨味を強く感じた。縮麺をすするほどに旨味が深まっていく。至福・・・★★★★

『なんつッ亭 弐』（麺達七人衆 品達ラーメン）

ホームページ　→『なんつッ亭 参』（川崎ラーメンSymphony）
港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03‐5791-1355
無定休/11:00-22:00

2007年10月22日（月）「らーめん（680円）」
親しみやすいヤンキー・キャラで店長が有名になったけれど、マー油で真っ黒のラーメン自体は必ずしも万人受けするものではない。でも、マー油の下のスープは意外なほどスッキリとしたもの。だからこそ、何でこんなにマー油入れちゃうんだという声もあるだろうが、インパクトがあってぼくは大好き・・・★★★★

2005年2月24日（木）「ラーメン」
秦野にある有名店が品達に出店。黒々と表面を覆っているのはマー油。豚骨スープにマー油というのは珍しくないが、ここまで強烈なものは他にない。マー油の香ばしさを生かすためか、ベースとなるスープは臭みのないすっきりしたもの。マー油の苦味が好みの分かれるところだけど、くせになる味には違いない・・・★★★★

『麺屋 蔵六』（麺達七人衆 品達ラーメン）（閉店）

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港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3445-5544
22:30閉店

2005年2月8日（火）「醤油らぁめん」
動物系と魚系をあわせたいわゆるダブルスープは、ふわっと鰹節の香りがする。『青葉』にも似ているが、味はもっと苦みばしった感じ。味のピークが早く来すぎるような気はするけど、すごく美味い。中太ストレート麺もいけるし、正方形に切られた分厚いメンマも食べ応えがある・・・★★★★

『せたが屋』（麺達七人衆 品達ラーメン）

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→本店、『せたが屋 雲』（閉店） →鶴見店
港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3446-0831
23:00 閉店（日曜日を除く）

2008年7月7日（月）「ひらつけめん（750円）」
つけ麺のタレにしてはやや味が薄め・・・と思いきや、飲んでみるとけっこう濃い。平打ちの麺はつるんとしていて実に美味いのだが、スープの吸い上げはやや弱いのかも。だから、音を立てて思い切り吸い込むに限る。麺とスープが同時にじゅるじゅるっと口のなかへ。広がるお魚の香り。満足・・・★★★★

2007年10月1日（月）「ひらつけめん（750円）」
『せたが屋』のつけ麺である。不味いはずがない。濃厚な魚介系のスープは味も香りも申し分ない。平打ち麺も独特の食感が心地よい。やや酸味のあるスープと麺の相性もいい。最後はもちろんスープ割りなのだが、そこに無料トッピングの刻みタマネギを入れてみる。美味い・・・★★★★

2006年1月15日（日）「ラーメン」
以前は『せたが屋』経営の実験的な野菜ラーメン？のお店だったが、普通の『せたが屋』になった。スープをすすると「ずいぶん、すっぱいな」と思うのだけれど、すっぱさの奥からかつお節、さば節、昆布、煮干の味が立ち現れてノックダウン。チャーシューはトントロのような不思議な味わいのもの・・・★★★★

『せたが屋 雲』（麺屋七人衆 品達ラーメン）（閉店）

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→本店、『せたが屋』（麺屋七人衆 品達ラーメン）　→鶴見店

港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川

2005年1月30日（日）「ラー麺」
『せたが屋』のプロデュースと聞けば期待も高まるというもの。角ばった平打ち系の麺は唇を通り抜けるときの感覚が心地良い。野菜をメインに鶏がらや鰹節を加えたという濃厚なスープはドロリとしていて、まさにキャッチフレーズの「ソース・ラーメン」を思わせる。強烈な味なことは確かだが、濃厚すぎてちょっと喉が乾くかなぁ・・・★★★＋

『きび』（麺屋七人衆 品達ラーメン）

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03-3449-7127
23:00閉店（日・月曜を除く）

2005年1月29日（土）今日のラーメン：「支那そば」
品川に新しくできたラーメン・パークに行ってきた。小川町に本店がある『きび』は、岡山出身の店長がつくるスタンダードな醤油ラーメン。とんこつ・鶏がらから丁寧にだしをとった感じのスープは、サッパリしているがスッキリはしていない。ちょっとした苦味を含んだ後味が残るので、好き嫌いは分かれるかも・・・★★★+