『元祖一条流がんこ（総本家分家）』

相模原市宮下本町2-9-13 最寄駅：相模原
月曜休（祝日の場合翌日）/平日11:30～13:30　18:00～22:00、土日祝11:30～20:00

2008年1月29日（火）「正油らぁめん（600円）」
「がんこ系」は塩っぱいという先入観があったのだが、ここはそんなことなかった。スープからほんのり香る煮干。それでいて食べ始めると支配的になるのは牛骨・ゲンコツ・鶏がらなどの動物系。後味は椎茸のような野菜系の味・・・奥が深い。がんこ系独特の黄色くてぱりっとした麺もグー。チャーシューも脂がのっている。神の声を聞いた・・・★★★★＋

『元祖一条流がんこ総本家客分（目黒店）』

品川区上大崎2-16 ＪＲ目黒駅ビル「ヒルトップガーデンオレンジ館」B1F 最寄駅：目黒
03-6408-8475
駅ビル休館日休/10:00-21:00

2007年5月21日（月）「醤油ラーメン（中間）（700円）」
がんこ系のラーメンはそんなに食べたわけじゃないけど、うーん・・・こんな感じだっけ？駅ビルのイートインという「がんこ」らしからぬ店構えはさておき、同系列のお店は味に一本芯の通った透明感があったような気がする。それがない分、「がんこ」特有の塩っぱさばかりが気になる・・・★★★

『らーめん 勇（いさむ）』

中央区銀座8-15-6 最寄駅：新橋、東銀座
土日祝休/11:30-15:00 17:30-21:00　

2004年8月27日（金）「中華そば・あっさり」
いわいる「がんこ系」のお店のなかではしょっぱさ控えめ。だしは濃ゆいが後味はさわやか。動物系の味が中心だが、野菜や魚の感じもわざとらしくないくらいにでていてグー。やや細めの黄色い縮れ麺もコシがあってかなりいけてる。醤油味の中華そばにはあっさりとこってりがある。今度はこってりを頼んでみようかな・・・★★★★　

『元祖一条流がんこラーメン』（ラーメン甲子園）（閉店）

→がんこ系
横浜市都筑区中川中央1-1-3 ラーメン甲子園（第2回）　最寄駅：センター北

2005年1月18日（火）「伊勢海老味噌ラーメン」　「ラーメン甲子園」に「がんこラーメン」がエントリー。がんこ系の醤油ラーメンは何度か食べたことがあったので、一押しの新メニュー「伊勢海老味噌」を食す。海老の香りする甘めの味噌ラーメン。『縁や』ほど風変わりな感じはしないし、おいしいのだが・・・やっぱりラーメンに関しては保守的になっているなァ・・・★★★＋