『北海道ラーメン 壱源』渋谷店

渋谷区道玄坂2-25-15 最寄駅：渋谷
03-3463-0155
無休/平日11:00～25:30 日曜日、祝日11:00～30:00

2008年7月2日（水）「味噌ラーメン（750円）」
いかにもこってりしていそうで敬遠していたのだが、そうでもなかった。むしろ味噌ラーメンとしてはアッサリしているくらいかも。ばねのある縮れ麺はいかにも札幌らーめん。全体に悪くはないが、癖になるようなインパクトがあるかというと・・・？普通にお腹がすいたときには、美味しくいただけますが・・・★★★＋

『紀州和歌山らーめん まっち棒』渋谷店

渋谷区渋谷1-13-7 「ラーメン大戦争」2F 最寄駅：渋谷
03-3406-7233
無休/11:00～24:00

2008年7月19日（土）「つけ麺（730円）」
和歌山ラーメンの「つけ麺」というのははじめてだが、渋谷店はけっこうメニューが豊富なので驚きはない。つけ汁は濃い目につくってあるせいか、かなりの豚骨臭。だめな人はだめかも。麺は縮れた細麺で普通の「和歌山ラーメン」とはかなり違うイメージ。つけ麺といえばぶっとい麺が主流の昨今、やや物足りない・・・★★★＋

2008年6月20日「中華そば（650円）」
渋谷『ラーメン大戦争』に和歌山ラーメンの名店『まっち棒』が。やや強めの醤油味は塩辛いというよりも、醤油の旨味、ほんのりとした苦味が心地よい。ストレート細麺もコシがあって美味い。すごく完成度が高いのに、どこかほっとする感じがするところがご当地ラーメンの良さか・・・★★★★

『どうとんぼり 神座』渋谷店

ホームページ　→新宿店
渋谷区宇田川町29-4 最寄駅：渋谷
03-6415-3790
10:00～19:00

2008年6月17日（火）「おいしいラーメン（700円）」
ずいぶん前に新宿店で食べて以来。そのときはどこが美味いのかサッパリわからなかった。「2度食べれば味の深みがわかり、3度で病みつき」というのがキャッチフレーズだが、今回もやっぱりよくわからなかった。まずくはない。白菜がたくさんのっているので健康にはよさそうだが・・・うーん・・・★★★

『らーめん 金伝丸』道玄坂店

渋谷区道玄坂2-9-2 最寄駅：渋谷
9:00～17:00

2008年6月13日（金）「新味金丸（880円）」
とんこつに魚介系を加えたいわいるダブル・スープらしいが、魚介系はそれほど強くなく、アッサリとしたとんこつという感じ。あまりインパクトはない。一口目ちょっと塩辛い感じがした。麺は細麺と太麺から選べる。「食べ応えなら太麺」とのことなので太麺をチョイス。いちばん印象に残ったのはチャーシューかな・・・★★★

『つけ麺 乱世』

渋谷区渋谷1-13-7 ラーメン大戦争3階　最寄駅：渋谷
無休/11:00～24:00

2008年5月10日（土）「豚のせつけめん（大盛り）（1000円）」
豚骨ベースに魚のダシをたっぷりきかせたつけ汁にモッチリした太麺という、『大勝軒』に始まるつけ麺の典型的なスタイル。酸味よりも甘みが強く、甘潮っぱい感じなのが特徴的。多めに入れられた魚粉はスープ割りすると少し食感が悪いが、麺をつけて食べる分にはちょうどいい。煮豚もボリュームがあって悪くない・・・★★★＋

『鶏そば うつけ』

渋谷区渋谷1-13-7 ラーメン大戦争4F 最寄駅：渋谷
無休/11:00～24:00

2008年5月4日（日）「鶏そば（730円）」
流行の鶏白湯・・・だが、それだけではない。あっさりとしたスープだが、貝の煮汁のような苦味が後をひく。別皿に盛られた具は、鶏肉とメンマとおから（？）。途中からおからを混ぜると、コクが増してこれもまた一興。残ったスープに無料でご飯を入れて食べることもできるが、ここにもアサリの剥き身が入っていた。美味い・・・★★★★

『麺屋 一番星』渋谷店

渋谷区道玄坂2-20-5 最寄駅：渋谷
03-3464-3363
日曜休/11:00～26:00

2008年5月2日（金）「みそラーメン（750円）」
たっぷりの野菜に、縮れた中太麺・・・いわいる古典的な札幌味噌ラーメンという感じもするが、味は見た目よりもずっとあっさりしている。白味噌ベースなのが、上品さの決め手かも。ガツンといきたい人には物足りないかもしれないけど、豚骨のダシはしっかり出ている・・・★★★＋

『らーめん 北の大地』

新宿区新宿3-28-2 最寄駅：新宿

2008年4月30日（水）「味噌ラーメン（730円）」
新宿に新しくできた味噌ラーメンのお店。ラードの層が表面を覆っているが、意外にも味は軽い感じ。縮れた麺はさっぽろらーめんのセオリー通り。優しい味はお味噌汁みたいでそれなりに美味しいけど、ちょっと上品すぎるような気もする。もっと臭いくらいのほうが、インパクトはあるかも・・・★★★＋

以前は銀座で、『石狩』という名前で営業していたらしい。

『つけ麺 大臣』宇田川町店

ホームページ　→渋谷本店
渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル1F 最寄駅：渋谷
03-6914-8766
無休/11:00～23:00L.O.

2008年4月27日（日）「麻婆つけ麺（780円）」
『竈＠空海』があった場所に、同じ『空海』系のつけ麺専門店が入った。今日は辛いものが食べたい気分だったので、「麻婆つけ麺」という変わりメニューを。どろりとした真っ赤なつけ汁には豆腐も入っていて、ほとんど麻婆豆腐。ラーメンからは限りなく遠いが、固めの豆腐はなかなか美味い・・・★★★＋

『風雲児』

渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1 最寄駅：新宿
03-6413-8480
日祝休/11:00～15:00（LO）、17:00～21:00（LO）

2008年4月11日（金）「ラーメン（700円）」
濃厚な豚骨鶏白湯に魚粉をあわせたスープは、とろりとしてなかなか美味い。ただ、なぜか表面と内側で温度がかなり違うので一度麺を持ち上げてから食べることをお勧めする。太めの縮れ麺はもさっとした食感。つけ麺だと合うのかもしれないが、個人的にはさえない印象・・・★★★＋

※豚骨かと思ったら、鶏白湯らしい。ぼくの舌もいいかげんだなぁ・・・

『ラーメン専門店 小川』

ホームページ　→『しょうゆのおがわや』
渋谷区道玄坂2-25-17　最寄駅：渋谷
03-3461-6606
無休/11:00-深夜2:00（スープ終了まで）

2008年4月9日（月）「小川ラーメン（630円）」
橋本にある本店はまだ行ったことがないのだが、醤油豚骨をメインにした系列店は塩辛すぎる印象だった。渋谷店はどうか・・・豚骨臭はまったくしないのに、しっかり骨をつぶしてつくったと思われるスープはかなり濃厚。そこに鰹ダシが加わって、チーズのようなコクをかもし出している。それでいてしつこくない。細麺もグー。けっこうやるな・・・★★★＋

『麺屋 海神』（新宿に移転して営業再開）

豊島区西池袋3-33-17サンライトビル地下→ 新宿区新宿3-35-7 さんらくビル2F　最寄駅：新宿
03-3356-5658　
無休/11:00～23:00

2008年3月23日（日）「あら炊き塩らあめん（700円、焼おにぎりとセットで850円）　ラーメン・チャンピオン＝石神さんのお店が新宿に移転して営業再開。その日、手に入った魚のあらからダシをとった穏やかな味の塩ラーメンは、以前にも増して洗練されている。鶏つみれと海老団子も美味い。残った汁に焼おにぎりを入れてお茶漬け風にして食べるのもグー。ダシを最後まで味わえる・・・★★★★

2006年2月7日（火）「あら炊きカニ海老味噌ラーメン（700円）」
ラーメン・チャンピオン＝石神さんのお店。以前一押しメニューの「あら炊き塩ラーメン」は食べたので、今日は新メニューの「カニ海老味噌」を。なるほど、『縁や』のようなくどさもなく、それでいて甲殻類のだしがよく出ている。でも、「塩」の完成度が高かったので、企画もの的な感じは否めない。初めての方は「塩」を・・・★★★＋

2005年4月21日（木）
今日のラーメン：「あら炊き塩ラーメン（焼きおにぎり付）」＠池袋
ラーメン・チャンピオンの石井秀幸氏プロデュースのお店。さまざまな魚のあらを煮込んだスープ（魚の種類は季節によって変わる）はスッキリしていて、『千とせ』の「鯛骨ラーメン」を思わせる。つみれと鶏だんごも美味い。残ったスープに焼きおにぎりを入れて食すという趣向もグー・・・★★★★

『中華麺屋 喜楽』

渋谷区道玄坂2-17-6 最寄駅：渋谷
03-3461-2032
水曜休/11:30～20:30

2008年3月14日（金）「中華麺（650円）」＠渋谷さりげないがしっかりとしたダシを油が支えている感じのスープは、見かけほど濃くはないが強い印象を残す。そこに揚げタマネギが香ばしさを添える。やや平らな太麺は固めに茹でられていて、コシもしっかりしている。多めのもやしもパリッと仕上がっていて悪くない・・・★★★＋

『らーめん がんや』

港区西新橋1-21-1 最寄駅：新橋、内幸町、虎ノ門
03-3504-8033
日祝休/11:00～15:00　17:00～25:00

2008年3月12日（水）「支那そば（680円）」
鶏がらに魚系を加えたスープに強力なインパクトはないが、コクが後をひくのでぐいぐい引き込まれる。けっこう濃い目の味つけなのに、角の立ったところがない。細めの麺もコシがあっていい感じ。チャーシューは好みのタイプでないが、丁寧に作られた美味しいラーメンといった感じ・・・★★★＋

『支那そば かづ屋』本店

目黒区下目黒3-6-1 最寄駅：目黒、不動前
03-5795-0750
無休/11:00～24:00

2008年3月4日（火）「支那そば（630円）」
アッサリした醤油ラーメンだが、豚骨鶏がらと煮干が一体となったスープは力強い。不均等に縮れた麺はプルプルと唇に心地よく、手打ちのような食感。海苔、ネギ、チャーシューと具はシンプル。端の赤いチャーシューは好みの分かれるところかもしれないが、ぼくは好き・・・★★★＋

『つけめん TETSU』（麺達七人衆 品達ラーメン）

ホームページ　
港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
.03-3444-2316
11:00～23:00

2008年5月12日（月）「煮干ラーメン（700円）」
つけめんが売りのお店だが、煮干を売り物にしたラーメンも扱っている。ちょっと苦味がきいているぐらいに煮干の旨味が出たスープ。なかなかおいしい。極太のつけ麺とは対象的な、ストレート細麺。これはこれで、このスープに合っている。チャーシューはちょっと脂身が多かったかな・・・★★★＋

2008年2月6日（火）「つけ麺（750円）」
どろっとした豚骨スープに魚ダシを加えたつけ汁。そこにうどんと見まごうばかりの極太麺をからめていただく。目黒『池田』にも近い印象。冷めたら焼け石を入れてくれるらしいが、最初からぬるかった。あつもりもあるが、冷たい麺を熱々のつけ汁で、というのがつけ麺の醍醐味では？・・・それをのぞけば、満足・・・★★★＋

『初代 けいすけ』（麺達七人衆 品達ラーメン）

ホームページ　
港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3444-7140
11:00～23:00

2008年1月22日（火）「黒味噌ラーメン（680円）」
品達から『くじら軒』が撤退し、黒いラーメンで有名な『けいすけ』が入った。真っ黒なスープには竹炭が使われているらしい。そのせいか、ゲンコツ・鶏がらの力強いスープのせいか、あるいは舌をはね返すような熱い油のせいか、あまり味噌ラーメンという感じがしない・・・が、美味い。残ったスープにご飯を入れるのも一興・・・★★★★

『竈＠空海』渋谷店（閉店）

渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル１階 最寄駅：渋谷
03-6914-8767
無休/11:00～29:00

2007年11月26日（月）「辛そば（880円）」
新宿『竈』と渋谷『空海』のコラボで池袋にできたお店の渋谷店。でも、それぞれのメニューが並べられていてコラボした意味は何処に・・・「辛そば」は一見ただの豚骨ラーメンだけど、なぜか辛い。くせのない辛さで味は損なわれていないが、逆に辛くした必然性は？半熟卵も辛さをまろやかにしているようには感じられない・・・★★★＋

『柳麺 はな火屋』

新宿区西新宿7-8-6 最寄駅：新宿、新宿西口、西武新宿
03-5330-8070
日休/平日11:00～15:00 17:00～23:00、土祝11:00～15:00 17:00～21:00

2007年11月24日（土）「醤油ラーメン（600円）」
パリッとした麺はなかなか美味しい。麺のことから書いてしまうのはスープにあまり特徴がないからで、不味くはないと思うが印象に残らないのが正直なところ。チャーシューはなかなか美味しいけど、もやしははっきり言って必要ない。焦がしネギもあまり効果があるとは思えない・・・★★★＋

『オモシロ旨い呑処 Ariaqua』

渋谷区渋谷東1-26-26 グラフ社ビル1F 最寄駅：渋谷
03-5466-7118
土日祝休/11:30～14:30（LO）、17:30～27:00（LO2:00）※ラーメンはなくなり次第終了

2007年10月30日（火）「鶏白湯ラーメン（600円）」
ブッチャーブラザーズのリッキーさんがオーナー（店員も全員若手芸人らしい）の立ち飲み屋だが、無添加ラーメンで有名な『玄』の元店主・田中氏プロデュースのラーメンも素晴らしい。鶏白湯スープは疲れた身体に染み渡る優しい味。ペタンとした麺は沖縄そばのような固めの食感。水菜はあっているか微妙なだけど、全体的には満足・・・・★★★★

『らぁめん 風神』品川駅前店

港区高輪4-10-25 最寄駅：品川
03-3446-5676
無休/11:00～27:30（LO)

2007年10月15日（月）「ラーメン（580円）」
酸味が強いぐらいしか特徴のないスープはまだしも、「自家製」を謳った麺はぶよぶよした食感でどちらかというと・・・不味い。比較的安めの値段設定だが、けっこう混んでいるのが不思議なぐらい満足感がない。メニューには担々麺やつけ麺もあるが、もう一度行く気にはなれないなぁ・・・★★＋

『つけ麺 大臣』渋谷本店

ホームページ →宇田川町店
渋谷区渋谷3-10-12 最寄駅：渋谷
03-5466-1757
無休/11:00～25:00、日11:00～24:00（LO各30分前）

2007年9月26日（水）「鶏白湯つけ麺（730円）」
『空海』の本店があったところに、見慣れないつけ麺の店が。どうも、『空海』系列の新店舗らしい。鶏白湯を基本に魚介を加えたスープはなるほど美味い。従来のスープとは違うはずなのだが、やっぱり『空海』を思わせるところはさすがと言うべきか。でも、それなら、業態を変えなくても、新メニューでよかったのでは？・・・★★★★

『博多にらそば 熊楠家』新宿店

ホームページ
新宿区歌舞伎町1-15-8 ウイングスビル1F 最寄駅：新宿、西武新宿
03-5287-1308
月曜休/11:00～翌8:00、日曜に限り 11:00～26:00

2007年8月9日（木）「博多にらそば（800円）」
鶏がらベースの塩味スープに、パリッと仕上がったニラをひたして食べる。博多には豚骨だけではなく、こんなものもあったのか。いちばん近いものを感じたのは何と『三陽』。「チンチン麺」から刺激と脂っこさを抜いたような感じ？（←何じゃそれ？）。おいしいけど、上品な分思ったよりもインパクトは少なかった・・・★★★＋

『熊本ラーメン ひごもんず』（麺達七人衆 品達ラーメン）

ホームページ　
港区高輪3-26-20　麺屋七人衆 品達ラーメン 最寄駅：品川
03-3444-7140
23:00閉店

2007年7月9日（月）「ラーメン（600円）」
臭みのない豚骨スープはかなりアッサリしていて、臭みもない。それでいてチーズのようなコクはあるから、美味しい部類に入るだろう。マー油を使っていているのだが、スープに溶けこんでいて見かめにはよくわからない。中太麺も固めにゆでられていてグー。でも、個性はぞろいの品達のなかでは、やや影が薄いかな・・・★★★＋

『札幌らーめん 山田』

渋谷区恵比寿西1-32-12　最寄駅：代官山、恵比寿
03-3464-1105
日祝休/11:30-14:00

2007年7月7日（土）「味噌ラーメン（700円）」
拍子抜けするほどアッサリとした味噌ラーメン。ガッツリいきたい若者には物足りないかもしれないが、味噌や油に頼っていない分、スープの旨みが感じられる。基本は豚骨なのだが、昆布や煮干の味が追いかけてくるので、思いのほか上品。札幌ラーメンらしい縮れた麺もグー・・・★★★＋

『九十九（つくも）ラーメン』恵比寿本店

ホームページ
渋谷区広尾1-1-36 最寄駅：恵比寿
03-5466-9488
無休/11:00-29:00

2007年7月2日（月）「元祖マルキュー味噌チーズラーメン（900円）」
味噌＋豚骨スープに大量の粉チーズがかかっている。ゲテモノ・・・とたじろいだのだが、意外とウマイ。チーズのかかっていない部分のスープはけっこう濃厚で、酸味も強い。チーズを混ぜるとそれが中和されて、まろやかになり、それでいてコクは増している。どうしても最後にチーズが塊になってしまうのが難だが・・・★★★＋

『竈２（かまどぅ）』（『竈KAMADO』新宿西口店）

ホームページ
新宿区西新宿7-10-6　武蔵屋ＫＡビル１階
03-3366-1047
無休/11:30-23:00

2007年6月20日（水）「ラーメン（醤油）（650円）」
本店が百人町にあったころに食べたときには、もっと濃厚な印象だったのだが。確かに魚の旨みは感じられるし、麺は歯の圧力を受けとめる弾力があり、かなりおいしい。でも、なんか全体的にぼてっとした洗練されない印象。うーん、なんでかな？ここでないと！っていう感じはしない・・・★★★

『蒼龍唐玉堂』目黒店

目黒区目黒1-5-19目黒第一ビル1F 最寄駅：目黒
03-3493-5286
無休/平日11:00-28:00、土・日・祝11:00～22:00

2007年6月18日（月）「黒胡麻担々麺（880円）」
ラーメンもあるが、とりあえず一押しメニューを。表面をびっしりと覆っているのは、ペーストではなく黒胡麻そのもの。胡麻煎餅を食べているような感じ。辛さはそうでもない・・・と思ったら、喉の奥で爆発する。最後まで舌はヒリヒリしないが、後をひく辛さだ。担々麺では珍しい平打ち麺は、ぷるぷるっとして美味い・・・★★★＋