『富山豚骨ラーメン まんてん』
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横浜市都筑区中川中央1-1-3 ラーメン甲子園(第7回) 最寄駅:センター北
11:00~21:00
2007年10月16日(火)「濃厚豚骨ラーメン(こってり黒)(630円)」
マー油を使ったこってり味ということだったのだが、意外にもアッサリとした上品な豚骨スープ。セオリー通りの細麺も固めに茹であがっていてグー。ボリュームのあるチャーシューは「肉を食った」という満足感を与えてくれる。糸唐辛子、岩のりはあっているのかどうか微妙なところだが・・・★★★+
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