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『麺屋武蔵 武骨外伝』

『武蔵』新宿本店
渋谷区道玄坂2-8-5 最寄駅:渋谷
03-3780-8634
無休/11:30-20:00頃

P1010034

2007_05_15bukotsu_gaiden2007年5月15日(火)「つけそば(700円)」
『武蔵』の新しい支店は、つけそばがメイン。豚骨をベースに魚だしをたっぷり加えたつけダレは妙に甘く、『武蔵』というよりも『大勝軒』(池袋系)。『大勝軒』よりも豚骨が濃厚な感じはするが、好みではない。麺はきりっと締まっていてつけ麺の麺としてはなかなかいけているのだが・・・★★★+

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