『みそ田』

町田市原町田4－5－21 最寄駅：町田
042-723-3447
第三月曜休/11:00-25:00

2007年5月23日（水）「札幌みそラーメン（650円）」
味噌の種類でバリエーションを出している珍しいお店。久しぶりに行ったので、とりあえずスタンダードな札幌みそを注文。野菜と味噌をいっしょに炒めるつくり方ではなく、小さなお鍋であたためながら味噌とダシを合わせる。そのため野菜の甘みはほとんどなく、味噌の味をストレートに味わうことができる。けっこうあっさりめ・・・★★★＋