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『麺屋 蔵乃助 Zaru!』(ラーメン甲子園)(閉店)

横浜市都筑区中川中央1-1-3 ラーメン甲子園(第3回) 最寄駅:センター北

2005_11_8Kuranosuke2005年11月8日(火)「蔵乃助らぁめん正油」
創作ざるラーメンなどに力を入れているようだが、とりあえずは普通の醤油ラーメンを。動物系のボディに魚介系の旨みが加わった感じだが、『青葉』なんかとはずいぶん違う。すっきりしているのだが、旨みがかなり舌に残る。スープも麺もやたらと熱い。それはいいのだが、ちょっと冷めたところの美味さも味わってみたいところ・・・★★★+

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