『保土ヶ谷 中華堂』

横浜市保土ケ谷区岩井町48 最寄駅：保土ヶ谷
045-742-2511
日曜祝日休/18:00 - 00:15

2006年12月27日（水）「支那そばその2（620円）」
透明なスープは焼きあご、鰹節、鯖節、ホタテ、煮干などでダシをとった味わい深いもの。特に鼻腔をすり抜ける焼きあごの香ばしさがたまらない。ストレート中麺もいいし、チャーシューもボリュームがある。「その２」だけにのっている高菜や揚げ玉葱がスープをすって、すごくいい感じ。メンマは少し臭うけど、好みの範囲内・・・★★★★

2005年3月29日（火）「支那そば その２」
焼きアゴやカツオ、ホタテなどの魚介からだしを取ったという澄んだスープは、あっさりとした和風醤油味。しっかりした味だが、何かが突出するということはない。「その２」には高菜と揚げ玉葱がのっていて、ストレートの細麺にからめて食べるとなかなか。高菜のせいか多少しょっぱい気はするが、全体にかなりグー・・・★★★＋