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『らーめん 山頭火』横浜店

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横浜市西区南幸2-11-7 最寄駅:横浜
045-319-0310
無休/11:00~23:00

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2007_01_01santouka_12007年1月1日(月)「らーめん(しょうゆ)(800円)」
ここの一押しは塩ラーメンなのだが、醤油ラーメンもなかなかいける。というより、ぼく的には醤油ラーメンのほうが好きなくらいだ。やや酸味の利いた醤油だれのおかげで、豚骨スープに合わせられた小魚の旨みが引き立つような気がする。旭川のお店ながら、いわいる「旭川ラーメン」ではない、独特の味・・・★★★+

2006_04_17sanyouka_12006年4月17日(月)「辛味噌ラーメン(800円)」
開店当初は「え?これが人気店?」っていう感じだったのだが、最近かなり美味くなってきた(チェーン店だとけっこうこういうことがある)。以前はクリーミーなだけと感じたスープも、どっしりとした旨みのある重量感のあるものに。これで細めの縮れ麺というのも面白い。辛味噌は舌先では辛くないのに、喉の奥にぐっとくる辛さがある・・・★★★+

2006_01_09santouka2006年1月9日(月)「らーめん(みそ)」
ここは塩ラーメンがイチオシらしいのだが、ぼくはむしろ味噌のほうが好みかも。塩ラーメンは白濁した豚骨スープで、コレに味噌を入れたらどうなってしまうんだろうと思っていたけど、塩、味噌、醤油によりスープを使い分けているらしい。味噌ラーメンで縮れた細麺というのも珍しいが、悪くない・・・★★★+

2005_05_20santouka2005年5月20日(金)「みそらーめん」@横浜
『山頭火』は店長の変人ぶりには惹かれるものがあるけど、ラーメン自体はそんなにおいしいとは思わない。一押しの「しお」よりも「みそ」のほうがまだいいかなぁ。味噌の風味がある分、最後まで飽きずに食べることが出来る。でも、とろとろチャーシューは「もういいや」って感じかなぁ・・・★★★

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