『長浜ラーメン（NAGAHAMA）』

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相模原市中央4-5-2 最寄駅：相模原
042-750-2166
無休/11：30～28：00

2007年1月30日（火）「とんこつ正油ラーメン（500円）」
長浜ラーメンというから普通の九州豚骨かと思うとそうではない。「とんこつ正油」といっても家系に代表される関東とんこつでもない。かなり強烈な魚だし（鰹節）が混ぜてあるのだが、ベースが白濁した豚骨スープなので、普通にイメージする「ダブルスープ」とも違う。とにかく強烈で一般受けはしないだろうけど、ぼくはかなり好き・・・★★★＋

2003年12月22日〈月）「とんこつ正油ラーメン〈たまご抜き〉」　
相模原市役所そばのイナタイ＝コギタナイお店・・・でも、ここのラーメンはちょっと驚き・・・店に入ったときは豚骨と鰹節が混じった臭いがなんとも落ちつかなかったんだけど・・・いわいる正油豚骨でもなく、動物系・魚系の合わせスープでもない・・・博多豚骨を基本にそこに鰹節と正油を加えたという乱暴なものだけど、インパクトを求めるぼくとしてはかなりグッと来る味・・・でも何か後味が悪い・・・なんだろうこれ？・・・★★★＋